Nieuw horecaconcept MOOD Foods & Goods

Weert is een horecaconcept rijker, in voormalige afdeling ‘vergunningen’ van het voormalige gemeentehuis van Weert opent MOOD, Foods & Goods op zondag 20 september haar deuren. Oprichtsters Kim Weekers (34) en Thamara Winters (28) zeiden hun banen op om hun passie werkelijkheid te laten worden: het openen van een nieuw en uniek horecaconcept voor Weert.

MOOD staat voor het goede gevoel, Foods voor de heerlijke gerechten en Goods voor de unieke en verassende producten die gepresenteerd worden in de winkel. Huisgemaakt en helemaal van nu, met lokale producten, dat is waar MOOD voor gaat.

De dames zijn naar eigen zeggen twee horecahuismussen, die zich het beste voelen als ze mensen kunnen vermaken met mondvermaakjes, mooie spulletjes en een gezellige babbel. Het was dus niet de vraag óf ze ooit nog een keer een horecazaak zouden openen maar wanneer. Thamara: "Na veel wikken en wegen besloot ik mijn verpleegstersuniform aan de wilgen te hangen en mijn passie voor creatief koken te volgen. Na het schrijven van mijn eerste kookboek ‘Stiletto's in de keuken’ was dit eigenlijk een logische stap, al ga ik mijn werk als IC-verpleegkundige zeker missen!" Kim: "Ik was al eigenaresse van een eigen restaurant, maar wilde mijn koffie-obsessie naar nieuwe hoogte tillen. Ik kwam Thamara tegen en al gauw bleek dat onze dromen in het verlengde van elkaar liggen. De perfecte smaakcombinatie was geboren!"

Alles onder een dak
MOOD is een initiatief dat "al the good stuff" samenbrengt. Heerlijk eten en drinken, uniek shoppen, leren en vooral veel beleven. Om het concept nog meer tot leven te laten komen organiseren de dames regelmatig kookworkshops, niet alleen voor kookinspiratie op te doen, maar ook om thuis bijvoorbeeld de lekkerste koffies te maken als een echte barista. Ook voor English High Tea’s, babyshowers, catering, private dining en thema-avonden kun je bij MOOD terecht. MOOD verzorgt (h)eerlijke eetfestijntjes voor speciale momenten. `
Kim & Thamara: “Eten is voor ons veel meer dan een gerecht samenstellen. Wij willen onze gasten graag bewust maken van wat ze eten, dat het niet alleen lekker, maar ook goed voor je is. En dat je even tot jezelf komt in een inspirerende omgeving om zo met een goed gevoel weer verder te gaan. Dat is MOOD”.

Cwartier
Twee jonge meiden die een brasserie met een twist openen. Dat kostte heel veel lef en creativiteit. Juist een locatie als Cwartier bood hiervoor het perfecte platform. Want als starter beschik je niet over een grote zak geld. Je moet jezelf dubbel en dwars gaan bewijzen, en je het ondernemerschap eigen gaan maken. “ We moeten dus zeer creatief met ons budget omgaan, zelf onze meubels maken, zelf voor ontwerpen zorgen, zelf onze website verzorgen, van creatie, marketing tot design, alles is home-made! “ Aldus Thamara. Kim: “ We hopen dat onze gasten het waarderen, en dat zij het erg gezellig bij ons gaan vinden. Voel je gerust bij ons thuis, voor een gezellige babbel of juist dat rustmomentje in een hectische dag.”

www.facebook.com/moodfoodsengoods